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Cuiseur crèmes/sauces 60 Lt/h, cond à eau, VV/TS

Ref : CCU/60WT

Marque : Diamond

Diamond

38053.05€ HT

(
45663,66€
TTC)
Quantité
Rupture de stock
Poids : 238 kg
Hauteur : 1200 mm
Largeur : 650mm
Longueur : 550 mm
Volume : 0.82 m3
Puissance (kW) : 9
Plus d'informations
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service après vente

Condenseur à eau.

- Pasto turbines-cuiseurs polyvalentes pour cuire, tempérer, pasteuriser et geler tous les mélanges ou pâtes.
- Display multilingues avec 14 cycles préprogrammés et 10 cycles de production programmables.
- Différents traitements thermiques se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement.
- Possibilité d'agitation lente, rapide ou intermittente.
- Mémoire automatique du dernier cycle.
- Mix par cycle: 30/60 litres.
- Durée du cycle: 90/130 min.

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