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Four gaz vapeur/convection, 11x GN 1/1

Ref : DGV-1111/P

Marque : Diamond

Diamond

8710.8€ HT

(
10452,96€
TTC)
Quantité
Poids : 155 kg
Hauteur : 1098 mm
Largeur : 788mm
Longueur : 797 mm
Volume : 0.96 m3
Puissance (kW) : 0.4
Plus d'informations
meilleurs prix sav
meilleurs prix garantis
service après vente
  • Panneau de commande mécanique: régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min.
  • Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1. - De série livré avec 2 grilles GN 1/1
  • Fours compacts, de faible encombrement
  • Vapeur directe par "nébulisation"
  • Chauffage convection: par un bruleur gaz (PREMIX SYSTEM) placé dans la chambre, derrière le déflecteur des turbines.
  • Turbine(s) avec dispositif "Autoreverse" (réalisée en acier inox AISI 316).
  • Chargement en profondeur, espacement 67 mm
  • S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale
  • Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité
  • Chambre réalisée en acier inox AISI 304 entièrement soudée, angles et coins arrondis, prédisposé pour filtre a graisse
  • Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
  • Lumière allogène
  • Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique
  • Micro porte magnétique
  • Condenseur de vapeur a l'évacuation du condensât de série
  • "Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson
  • Réalisation en acier inox AISI 304
  • Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

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ME_DGV-1111/P.pdf