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Four électrique à translation ventilé 25-20 pizzas Ø 350 mm

Ref : FTEV40/56-EK-2EME

Marque : Diamond

7192.5€ HT

(
8631,0€
TTC)
Quantité
Rupture de stock

Poids : 105 kg
Hauteur : H440 mm
Largeur : 1300mm
Longueur : 980 mm
Volume : 0.92 m3
Puissance (kW) : 7.79
Plus d'informations
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service après vente

  • Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
  • Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation.
  • Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.
  • Température maximale 320°C.
  • Dimensions internes: 400x580xh95 mm.
  • Chauffage électrique: régulation indépendante de la puissance (haut/bas).
  • Panneau de commandes électroniques "digital" accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV.

Pizza ø cm  Temps de cuisson min. Nbr./pizza/heure
15 (80 gr.)            3,5 - 4,5                145 - 115
20 (145 gr.)          3,5 - 4,5                  80 - 75
25 (230 gr.)          3,5 - 4,5                  45 - 35
30 (330 gr.)          3,5 - 4,5                  30 - 25
35 (450 gr.)          3,5 - 4,5                  25 - 20
40 (585 gr.)          3,5 - 4,5                  20 - 15

N.B.: possibilité de superposition 2 fours du même modèle.

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