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Four électrique à translation ventilé 40-30 pizzas Ø 350 mm

Ref : FTEV50/85-EK

Marque : Diamond

12377.4€ HT

(
14852,88€
TTC)
Quantité
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Poids : 180 kg
Hauteur : H490/1070 mm
Largeur : 1750mm
Longueur : 1260 mm
Volume : 3.15 m3
Puissance (kW) : 14.24
Plus d'informations
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service après vente

  • Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
  • Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien, portillon latéral de contrôle de la cuisson.
  • Température maximale 320°C.
  • Dimensions internes: 500x850xh100 mm.
  • Chauffage électrique : régulation indépendante de la puissance (haut/bas).
  • Panneau de commandes électroniques "digital" accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV.
  • Accessoires inclus : piètement sur roues pivotantes avec freins.

Pizza ø cm Temps de cuisson min. Nbr./pizza/heure
20 (145 gr.)       3,5 - 4,5               145 - 115
25 (230 gr.)       3,5 - 4,5                 95 - 70
30 (330 gr.)       3,5 - 4,5                 55 - 40
35 (450 gr.)       3,5 - 4,5                 40 - 30
40 (585 gr.)       3,5 - 4,5                 35 - 30
45 (740 gr.)       3,5 - 4,5                 30 - 25

N.B.: possibilité de superposition 2 fours du même modèle.

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