• Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
• Tunnel de cuisson : réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.
• Température maximale 320°C.
• Duimensions internes : 400x580xh95 mm.
• Chauffage gaz : contrôle électronique de la flamme, régulation minimum/maximum.
• Panneau de commandes électroniques "digital" accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV.

Pizza ø cm                        Temps de cuisson min.                           Nbr./pizza/heure
15 (80 gr.)                                  3,5 - 4,5                                         145 - 115
20 (145 gr.)                                3,5 - 4,5                                           80 - 75
25 (230 gr.)                                3,5 - 4,5                                           45 - 35
30 (330 gr.)                                3,5 - 4,5                                           30 - 25
35 (450 gr.)                                3,5 - 4,5                                           25 - 20
40 (585 gr.)                                3,5 - 4,5                                           20 - 15

N.B.: Possibilité de superposition 2 fours du même modèle.