- 4 plaques Ø 230 mm, indépendantes (4x 2,6 kW).
- Four GN 2/1, dimensions 540x650xh300 mm (6 kW).

- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, "top" embouti épaisseur 15/10 mm, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX4".
- Four en acier inox AISI 430, angles arrondis, sole en acier, structure à platine amovible, porte emboutie à double parois munie d'une isolation thermique (40 mm), charnières à ressort contrebalancée, poignée en inox.
- Plaques en fonte, avec un bord d'étanchéité en acier inox. Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 7 positions avec lampe témoin.
- Four électrique, chauffage par résistances en inox, placées dans la voûte et sous la sole du four. Interrupteur ON/OFF, régulation de la température de140°C à 300°C, par thermostat, en dotation 1 grille.
- Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur