- Dimensions de la cuve 250x370xh210 mm.
- Quantité d'huile à l'utilisation, min. 9 litres, max. 10 litres.
- Panier en acier chromé, dimensions 230x255xh110 mm.

- Réalisation en acier inox AISI 304, niveleurs réglables.
- Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304 avec tous les coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, munie d'une zone froide, le robinet de vidange (à bille) de la cuve est placé sur la façade avant de l'appareil. Une grille en fil d'acier chromé est placée à l'intérieur de la cuve pour retenir les impuretés. Couvercle en acier inox.
- Chauffage électrique par résistances blindées (protégées) en acier inox, immergées dans la cuve. Basculement arrière du bloc résistance, régulation de 100°C à 180°C par thermostat.
- Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur